Allergier og fobier

Det skal være lett å spise på Spaghetteria – også hvis du har allergier eller fobier. Er du allergisk mot gluten har vi alltid minst én naturlig glutenfri rett, som risotto, glutenfri gnocchi eller polenta. Alle våre pastaretter – unntatt ravioli og pasta med kjøttboller – kan bestilles med hjemmelaget glutenfri pasta. (Som er forbløffende god!) Vær obs på at det kan være rester av mel i lufta – verd å tenke på dersom du er hyperallergisk.

Ellers er det flere grønnsaksbaserte pastaer, få retter med nøtter – og ikke melk eller fløte i noen av pastarettene. (Parmesan og pecorino har svært lite laktose, så det funker for dem som ikke er veldig allergiske, eller allergiske mot laktase. Sjekk hver enkel rett – det hender vi bruker ricotta eller gorgonzola.)

Veganer eller eggallergisk? Vi bruker egg i de fleste av pastaene våre, men kan by på pasta uten egg hvis du ber om det.

Er du opptatt av å holde deg unna karbohydrater? Ja, den er verre. Ta deg en dobbel caprese og en caponata, kanskje? Eller gjør et lite unntak for oss.